2022年12月29日 [休業について]

ニュースを見ていますと、訪日外国人のインタビュー番組が多くみられます。
日本に来て、一番やりたいこと、という質問に多くの外国人が「日本食を楽しみたい」という
答えがあります。
私も何か国か外国訪問して、日本食の美味しさとバリエーションの多さは世界一だなと思います。
日本にいると当たり前ですが、実は、本当に世界に誇るべき外食文化があるのです。
コロナで多くの飲食店がダメージを受けていますが、日本食の文化は長期で見れば
必ず姿を変えても復活して持続すると確信しています。
飲食店の経営者の皆様の発想の転換と、がんばりに期待します。
当社も、少しでも経営者の皆様の安心経営の一助となれるよう精進します。
本年は大変お世話になりました。
来年もよろしくお願い申し上げます。