2023年10月20日 [休業について]

大学を卒業して一時はサラリーマンとして働いていましたが、ずっと料理が好きで、どうしても自分のお店を持つ夢を捨てきれず、脱サラして約10年間いろいろジャンルのお店で修行を積んで貯金もして、ようやく夢が叶えられるようになりました。
前に働いていた店のオーナーシェフから開店資金を貸してくれる金融機関も紹介してもらい、お陰様で運転資金にも余裕をもって開店できるようにもなりました。
お店をはじめるのにあたり、私と妻の他にもホールスタッフを数人雇用しようと思っているのですが、飲食店を開業するにあたって加入しておいた方が良い保険が何か教えて欲しいです。
ちなみに、お店は居ぬき物件を借りることになり現在開店に向けて内装工事をしている最中です。